Pão
https://www.youtube.com/watch?v=8XQaeTk-a9E
Ingredientes para a massa
30gr de fermento biológico fresco// 15
4 colheres (sopa)ou 80g de açúcar//2
1 colher(sobremesa)ou 10g de sal // 1/2
300ml de água morna // 150
2 colheres(sopa)ou 90g de manteiga ou margarina derretida // 1
550gr de farinha de trigo // 225
Para pincelar use 1 gema de ovo com 2colheres(sopa) de leite ou só água tb dá, só n fica brilhante
Finalize com gergelim
Forma untada e enfarinhada
Medidas da forma 5x31x43cm
Forno pré aquecido a 180°por 25 minutos ou até dourar bem.
Carne
Moída tempera c pimenta preta e sal ou c temperos q quiser: cebola, salsa, sal, páprica, chimi churry, pimenta preta... Molda em tampa do tamanho do pão e congela.
Fritar - colocar queijo - mussarela ou cheddar
Molho tipo bigmac
Maionese
Páprica def
Mostarda
Ketchup - pouco ou sem
Picles pepino cortadinho
Água do picles
Sal
Açúcar
Montagem
Pão passar na chapa c azeite
Molho
Cebola quadradinha
Alface picada
Hambúrguer c queijo
Tomate opcional
Picles
Pão p fechar- passar + molho
