Pão de Queijo Express

 -1 ovo

- queijo 60gr - parmesão, muçarela ou outro

- 1/2 xic de polvilho azedo ou meio a meio com polvilho doce

- 1 c sp de leite

- sal a/g

- azeite - fio

- temperos - opcional - curry, orégano, etc

Mistura tudo  coloca nas forminhas de silicone - 5 min na airfryer 200° - tira da forma e coloca a outra parte p dourar + 5 min

Tartelette Limão Siciliano

 https://vm.tiktok.com/ZMSuk6TSB/

Ou

https://vm.tiktok.com/ZMSuCYt1J/

(Base diferente)

Torta de Limão Siciliano

Base: bolacha maisena com manteiga - triturar no liqui e colocar manteiga em temperatura ambiente, colocar na forma, e apertar com copo. Colocar na geladeira por 30 a 60 min.

Ou usar uma base feita com farinha...

Forno 180° 10 min.

Fazer o creme:

-  3 gemas - tirar pele 

- 120 ml de limão siciliano

- 1 copo de iogurte (tirar soro antes- como coalhada) ou usar o grego 

- leite condensado 395gr

- raspas de limão (opcional)

 

Misturar tudo e colocar sobre a base de bolachas já fria. Cozinhar 180° por 15 a 20 min

Por cima, colocar creme de chantilly + raspas

ou fazer um merengue suiço com as claras que sobraram.

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Pão com Linguica - Air Fryer

Cortar pão francês ao meio.

Linguiça cozida 5 minutos e retirar a pele. Debulhar.

Passar maionese no pão, colocar queijo muçarela ou canastra picado e a linguiça por cima. 

Não precisa retirar miolo. Pode colocar temperos na linguiça (orégano, alecrim ou erva doce) + tomate e apertar no pão. No queijo pode colocar cebolinha... (opcional)

Colocar na Air Fryer por 5 min - 200°.

Retirar e regar azeite - um molhinho de azeite com ervas frescas por cima também combina...

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Açúcar Gelado - Cobertura de Bolo

-125grs açúcar branco refinado batido no liqui e peneirado

- 1/2 colher sopa maisena (juntar no final no liqui)

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Peneirar sobre o bolo frio.

Pizza - testar

https://vm.tiktok.com/ZMSkxrDTE/

Meia receita - 1 unidade pizza

- 10 grs açúcar 

- 2,5 gr ferm biológico ou 7 gr fresco

- 1/2 ovo 

- 10ml leite integral

- 250gr farinha trigo 

- 125ml água morna

- 3gr sal

- 15 ml azeite

Tentar: fermento + açúcar + água morna e agitar - deixa 5 min - adiciona farinha + ovo + sal + azeite

e sova...

Bolo Limão Siciliano

https://youtu.be/bwCDGvBZ43M?si=tmf_lfSIK7jaWkcT

INGREDIENTES BOLO

-Iogurte natural 1 pote (170g)
-Ovo 3 unidades
-Óleo 1/3 de xícara (80 mL)
-Açúcar 1 xícara e ¼ (225g) - coloco 1
-Suco de limão siciliano -1/4 de xícara (60 mL) - pode ser um pouquinho mais p ficar mais forte o gosto do limão
-Raspas de limão siciliano

Bater no liq, e depois misturar a farinha no bowl peneirando  - e fermento por últ:

-Farinha de trigo 2 xícaras (240g)

-Fermento químico 1 colher de sopa (15g)

Forno 180° - 30 min em média.

//retirar raspas antes de cortar o limão//

COBERTURA

-Açúcar de confeiteiro 1 xícara (140g)
-Suco de limão siciliano 1 colher e 1/2 de sopa (22 mL)
-Raspas de limão siciliano

Ou 1/2 cx de leite condensado mais ou menos... C limão - cerca de 1 limão inteiro pequeno de caldo. Pode acrescentar um pouco de creme de leite tb.

+Raspas de limão por cima

Ou açúcar impalpável (c amido) - polvilhar por cima + raspas

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