Torresmo na Airfryer

Cortar em cubos torresmo só pele ou c carne.

Não temperar. Usar nada. 

Colocar na airfryer 220gr 10 min. Abrir, mexer. 

Colocar maos 5 ou 10 abrir mexer. Deixar ficar douradnho. 

Geralmente 20 min ou pouquinho mais.

Pesquisar algo p deixar mais bolhudo e menos duro no croc... Fermento talvez? 

Manjar sem Leite Condensado

• 1 litro de leite 
• 150 gramas de coco ralado (opcional)
• 200 ml de leite de coco (1 vidrinho)
• 8 colheres de sopa de açúcar para o manjar
• 6 colheres de sopa de amido de milho

Misture bem com fouet o amido no leite, coloque os demais ings e mexa com fouet até formar o creme espesso. Depois de ferver uns 3 min no mínimo.

Untar forma - furo no meio - com óleo - usar papel, despejar e geladeira.

Opcional: com cascas de limão, laranja ou tangerina no creme - ou caldas diversas - morango, damasco, ameixa.

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Batata Palha na AirFryer

Lavar batata, descascar. Não lavar mais. 

Cortar no ralador mais grosso. Colocar azeite e air fryer por 5min 200, abrir, mexer e mais 5. Se precisar, deixar um pouco mais. 

Acho melhor essa. Mais fácil tb.

Ou...  Lavar algumas vezes, até soltar o amido, secar na toalha/pano de prato, colocar azeite, e fz o mesmo processo na air fryer. 

Elas murcham rápido. Comer na hr, ou guardar em pote conserva?

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Empanado Simples

Faz um mingauzinho com farinha de trigo e água. Passe nessa mistura + panko.

Bom p banana frita.

Outros, pode temperar a mistura de farinha.

Bolo Maça - com manteiga

 

emagrecimentoonaturaal

🍰 Bolo de Maçã com logurte e Limão 🍋

O bolo super úmido que fica pronto em minutos! Essa receita de bolo de maçã com iogurte e raspas de limão é a definição de praticidade e sabor! Com uma massa incrivelmente leve e uma cobertura crocante de açúcar e canela, ele é perfeito para acompanhar um cafezinho à tarde. 🤤😍

📝 Ingredientes:
• 3 maçãs médias picadas em pedaços finos
• Suco de limão e raspas de 1 limão siciliano
• 175g de manteiga amolecida (aprox. 12 colheres de sopa)
• 150g de açúcar (aprox. ¼ de xícara)
• 3 ovos
• 250g de farinha de trigo (aprox. 2 xícaras rasas)
• 100g de iogurte grego (aprox. ½ xícara ou 1 potinho individual)
• Gotas de essência de baunilha
• Uma pitada de sal
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• Cobertura: Açúcar e canela a gosto

🧑‍🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Preparo inicial: Regue as maçãs picadas com o suco de limão para não escurecerem.
2️⃣ Massa: Bata na batedeira a manteiga, os ovos, o açúcar, a baunilha e o sal até obter um creme homogêneo.
3️⃣ Mistura: Adicione os ingredientes secos (farinha, raspas de limão e fermento) junto com o iogurte e bata por 2 minutos.
4️⃣ Montagem: Incorpore as maçãs delicadamente à massa com uma espátula.
5️⃣ Forno: Despeje em uma forma de 24cm untada, polvilhe a mistura de açúcar e canela por cima e asse a 160°C por 45 a 50 minutos.
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Torrada c Alho

Para cada pão (amanhecido) usar 1 colher de sopa de manteiga e 1 alho. 

Fazer 1 pasta c manteiga derretida + alho amassado (passar no amassador de alho) + orégano e sal opcional. 

Passar c pincel nas fatias de pão e colocar no forno ou airfryer.

Bom p servir c sopa.

Sopa Legumes c calabresa

Descascar e picar legumes - mandioquinha, batata, cenoura, batata doce, inhame, que quase encham 1 bowl pequeno (branco) - rende bastante 2 refeições mais ou menos ou 4 pessoas.

Usar 1 calabresa rodela p cada pessoa. Picar em 4

Refogar cebola e alho em azeite ou banha. Juntar calabresa, fritar e dp os legumes. Colocar temperos - páprica, curry, chimi churri, folha de louro. Cobrir c água. Pressão 5 min.

Deixar sair pressão. Bater no liqui os legumes c pouco de caldo, e triturar no mini mix a calabresa.

Juntar tudo. Acertar sal. Colocar cebolinha e salsinha no final.

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Fricassé

Cozinha peito de frango, com temperos - 15 min na pressão.

Bate no liqui uma parte de milho (deixa um tanto p adicionar dp) + creme de leite + requeijão + uma parte do líquido do cozimento (ou mistura depois com o frango) + 1 c sp de far de trigo (opcional).

Refoga com cebola, alho, tomate picado (deixa murchar bem) + pouco de molho (opcional) coloca o frango + temperos (lemon peper, páprica, pimenta preta, o que quiser)  + coloca a mistura + milho + azeitona + palmito(opcional)  + sal + salsinha e cheiro verde no final.

Deixa cremosa e coloca num refratário + mussarela por cima para gratinar. 

Serve com arroz, batata palha ou polenta frita (com polenta fica bom!)

https://www.youtube.com/watch?v=_fiM9erb5MQ