https://www.youtube.com/watch?v=YkFl6trMHR0
Meia receita (3 formas) // Menos de meia receita (2 formas)
- 250grs de polvilho azedo // 200 grs
- 1/2 ovo (bater 1 ovo e usar metade) // menos de 1/2 ovo
- 100 ml óleo // 80
- 100 ml água // 80
- 125 ml leite + ou - // 100
- 1/2 colher sopa de sal // 1 colher sobremesa de sal
- temperos a/g (páprica, queijo parmesão ou mussarela, orégano, zattar, lemon pepper, curry, alho, chmi churry, etc)
Mistura sal + polvilho, aquece água e óleo (n precisa ferver), junta ao polvilho, mexe bem, deixa esfriar um pouco acrescenta ovo e depois leite aos poucos até ponto, ponto escorre tipo em blocos.
Espalha em forma sem untar, bem fino, usar pincel, dá 3 formas... Polvilha temperos a/g.
Forno 180° - 30/40 minutos até começar a dourar, corta as lascas e armazenar em potes fechados.
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