- Temperar com vinagre/limão, alho e sal, temperos, etc
- colocar óleo na panela de pressão e dourar
- Pode colocar cebola, pimentão e acrescentar água até cobrir (água quente melhor)
- + folha de louro, orégano, chimi churry, etc...
Na pressão 10/15 minutos.
Na sobra do caldo, colocar amido e corrigir temperos
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