Pão de Mel Delicakes

Pão de mel ganhador no Mais Você.

(https://receitas.globo.com/tipos-de-prato/doces-e-sobremesas/pao-de-mel-delicakes-4d5111aa52e0b252bc00b498.ghtml)

Ingredientes

Massa

• 490g de açúcar mascavo
• 400ml de água
• 5 ovos (separados clara e gema)
• 700g de farinha de trigo
• 5g de cravo em pó
• 5g de canela em pó
• 25g de chocolate em pó (32 ou 50)
• 20g de bicabornato de sódio
• 10g de fermento em pó
• 250ml de leite
• 300ml de mel

Ingredientes

Calda

• 200ml de água
• 10g de açúcar mascavo
• 3 pedaços de canela em pau
• 10 grãos de cravo da índia

Ingredientes

Cobertura

• 1,5 kg de chocolate ao leite ou hidrogenado ao leite
• 1kg de chocolate meio amargo

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