da Déborah
- cozinhar 250gr* de grão de bico (deixar de molho um dia antes)
- + 3 dentes de alho
- 1/2 cebola
Tirar um tanto de cascas dos grãos.
Bater liqui ou processador c água que sobra do cozimento c pitada de sal, azeite, 1 c sobr tahine
*20 a 30 min de cozimento
Deixar esfriar e à parte misturar alho e cebola / bater de novo.
____
do Folha de Uva:
2 xic grão de bico cozido
1/2 xic tahine
2 dentes de alho socados c sal, limão, água gelada, azeite e páprica
Decorar c páprica, cobrir com azeite e servir.
.
