Para cada gema:
- Calda com 1 ou 1/2 cs açúcar + 1 c s água. Deixar esfriar
retira película gema, com fouet mistura na calda morna/fria, leva ao fogo até ficar cremoso, acrescenta baunilha ou raspas de limão.
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Esfiha da Li - massa com leite: Juntar --- metade (//) rende umas 12 unidades /// metade + meio (ideal) 1 pacotinho de10g de fermento s...
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https://youtu.be/sIA1WnAFoBw?si=qMexY4YyWZxJW6d4 Coloca: 2 xícaras de água (480ml) - morna 3 colheres de sopa de açúcar (30g) 1/2 colher de ... -
Ingredientes: (bom para forma bolo inglês - fica bem fofo/esponja, mas um pouco seco). Ovos - 200grs - 3 a 4 ovos (conforme tamanho) - em te...