Biomassa:
- Usar banana de qualquer tipo bem verde, preferencialmente orgânica
- cortar rente ao cabo (sem aparecer a banana)
- higienizar bem
- colocar água que cbra para ferver - panela de pressão
- qdo ferver jogar as bananas e após xiado contar 8 minutos
- deixar sair o vapor naturalmente
- bater no liquidificador ou processador ainda quentes (descascadas)
- ir colocando água até ponto de creme grosso (ou somente amassar se precisar dela grossa para uso)
Brigadeiro:
Fazer o leite condensado* + cacau a/g ou chocolate picado + baunilha (opcional) + biomassa (se não usou no preparo do leite cond). Dar ponto no fogo e levar para geladeira para conseguir fazer as bolinhas.
* 1 xic de leite em pó + 1/2 xic de água quente, adoçante pó + 1 c sp de manteiga derretida + 1/2 xic de água quente- bater liqui - opcional + 2 c sp biomassa para bater junto.
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